Kako svoj dan začne kraljica wellnessa?
Ko govorimo o ikonah zdravja in dobrega počutja, je ime Gwyneth Paltrow pogosto med prvimi na seznamu. Dobitnica oskarja, podjetnica in ustanoviteljica znamke Goop je znana po tem, da pozorno izbira, kaj da na svoj krožnik — še posebej zjutraj. Njen zajtrk ni le obrok, temveč ritual, ki podpira njeno vitalnost, sijočo kožo in umirjeno energijo skozi dan.
Ne spreglejte:
Filozofija jutranje rutine
Gwyneth je že večkrat povedala, da za uspešen dan stavi na lahkotnost obrokov, bogato hranilno vrednost in ravnovesje. Verjame v moč čiščenja organizma in podpore prebave že od jutranjih ur.
Pogosto tudi poudarja, da posluša svoje telo — včasih si privošči konkreten obrok, drugič pa ostane pri "tekočem" zajtrku ali celo praksi prekinitvenega posta (intermittent fasting).
Kako običajno začne dan?
Hidracija
Dnevni ritual prične z velikim kozarcem tople vode z limono, da spodbudi presnovo in nežno prebudi telo.
Zeleni smuti
To je prava stalnica njenega zajtrka. Gwyneth pravi, da je smuti odlična izbira za začetek dneva, saj telesu ponudi ogromno vitaminov, mineralov in antioksidantov brez občutka teže.
Tipična sestava njenega zelenega smutija:
- Sveža špinača ali ohrovt
- Mandljevo mleko (brez sladkorja)
- Banana ali jabolko (za sladkobo)
- Beljakovinski prah (rastlinski ali kolagenski, odvisno od dneva)
- Avokado za zdrave maščobe
- Malo limoninega soka
- Včasih dodatek macce ali adaptogenov (npr. ašvaganda)
Kava ali zeliščni čaj
Paltrow je v več intervjujih povedala, da zjutraj rada popije črno kavo (brez sladkorja in mleka) ali zeliščni čaj. Predvsem se izogiba močno predelanim pijačam.
Hrana
Če si zjutraj zaželi toplega obroka, si privošči:
- Umešana ali poširana jajca na brezglutenskem kruhu
- Avokado z malo čilija, olivnim oljem in limono
- Dodatek rukole ali kalčkov za svežino
Zakaj njen zajtrk deluje?
Visoka hranilna vrednost: Zeleni smuti je poln vlaknin, vitaminov in antioksidantov.
Podpora prebavi: Voda z limono in lahkotni obroki ne obremenijo prebave.
Stabilna energija: Beljakovine in zdrave maščobe zagotavljajo dolgotrajno sitost in stabilno raven sladkorja v krvi.
Lepota od znotraj: Sestavine smutija podpira zdravje kože, las in nohtov — kar se pri Gwyneth vidi na prvi pogled.
